Qué tipo de madera usar para ahumar carne?
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Huayacan - 𝐓𝐢𝐩 𝐇𝐮𝐚𝐲𝐚𝐜𝐚𝐧 😉 En términos generales, cualquier madera que es dura y libre de resina es buena para ahumar. Se recomienda evitar maderas blandas y de hoja perenne (ciprés, pino,
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